あと１０日。

気合いだー！押忍！押忍！


この道を行けばどうなるものか　危ぶむなかれ
危ぶめば道はなし
踏み出せば　その一歩が道となり　
その一歩が道となる
迷わず行けよ　行けばわかるさ

アントニオ猪木氏のことば

先日オーブンの使い方がわかったのがきっかけとなり、
堰を切ったようにせっせとオーブンを使っています。

日本にいる頃にはお菓子つくりなんて正直言って興味がなかったのにね。
こちらにいると食べたいものはつくらないとと自然に思えるようになってきました。

数日前はバナナブレッドに挑戦。
レシピはこちらです。
ベーシックなバナナブレッド by aya#2



くるみもたっぷり。



ローフ型１本の他にマフィン型にも入れて。



バナナブレッドのマフィンの完成。
小さいけれどずっしりとした食べ応え。
同じ材料でもローフ型のとはまたちょっと違って面白い！
バナナとくるみの組み合わせはやっぱり最高です

すると夫からもっとマフィンらしいものが食べたいとリクエスト。
レシピはこちらです。
メープルバナナマフィン by ぽーすけ

使う粉などが少し違うけれども基本の材料は同じ。




わ、溢れちゃった！

初めてこの状態を見たならば相当落ち込んでいたかも？
でも溢れ具合が大好きなA.R.Iのマフィンにちょっと似てる？（ずーずーしー）
だなんて思ったらなんだか嬉しくなってきてしまいました。
お店で選ぶ際はいつも１番溢れているものを注文していたくらいの溢れ好きなもので




表面はコンコンとノック出来るほどの硬さですが、
中はマフィンらしく（？）ほわんとしています。

こちらもリピート決定

はじめまして、はむ子です。
昨年秋に渡米して、夫と二人でボストンにて生活をしています。

２年間限定というのは、長いのか短いのかと思っているうちに
あっという間にもう３ヶ月が過ぎていました。
ようやく生活も落ち着いてきたので、自分自身の備忘録として
ブログに綴っていくつもりです。
どうぞ宜しくお願いします。