以前に自分で漬けたキムチをヨガの先生にお裾分けをしたら
ご主人（アジア人ではないのに！）も気に入ってくれたようで
次回は一緒にって約束をしていたのです。

そこで今回は前日にヨガのレッスンを始める前に待ち合わせて材料の買い出しへ行き
先生宅で下準備を一緒にして、当日我が家へ来てもらうことに。

今回は私のキムチ作りの先生である韓国人の友人も来てくれると言うので
心強かったです。

まず友人に先月独りで漬けたキムチを味見してもらうと、
「wao! so nice!」
と、言ってもらえて嬉しかった

間もなく先生も来ていよいよキムチ作りがスタート。

先月のは自分でもコクや深みは無いとわかっていました。
先程味見した友人もそう思ったのでしょう、
「もしあれば、りんご又は梨、それがなければりんごジュースでもいいから
加えた方がいいかも」
残念ながら我が家にはいずれも無くて。
前日に買い出しに行った際に先生ともどうしようかと話していて
ニラでも足そうかと思っていたら良さそうなのが無くて。
その代わりになるかはわかりませんが前回１／４減量したアミの塩辛を定量に戻すことに。
以前一緒にキムチを漬けたほかの韓国人の友人が言うには臭いのもとは
Lancefish sauceだそうなので今回もそれは１／４減らすことに。
ねぎは一束全部。
あとは前回と同じく、基本は今日きてくれた友人のレシピ通り。




こんな感じになりました。
月曜まで常温で置いておいて、火曜には食べられそう。
今回はどんな風になるのでしょうか？
楽しみ〜♪

今日はヨガの帰りに今日からスタートのファーマーズマーケットへ行ってきました。







到着したのが５時半くらいでもう遅かったのと、すぐ近くで起こった事故の
影響なのか人手は多くはなかったです。

陳列してあった商品はもう売れてしまったのかさみしかった



地元の有名なパン屋さんです。
パンもおいしいけれど、焼き菓子もかなり美味しいです。
こちらで何か買って行こうかと思っていたら、、

Tatteを発見！
実は前日（初めて訪れた翌日）に友人宅に伺う予定があって
手土産にこちらにまた訪れてケーキを買っていったのです。
いやいや、更に惚れ直してしまったばかりだったのです。
と、いうことで（えええ）３日連続のTatteとなりました



ピーカンナッツパイ
夫とシェア。
ナッツ類大好き夫婦にはたまりません！



クランチーアーモンドとバターピスタチオのクッキー。
こちらは明日来客予定があるのを口実に。
それまでに残っているかが不安です。
夫の視線がずーっとこちらに向いていました。

Brooline Farmer's Market
http://www.townofbrooklinemass.com/farmersmarket/

１０月３０日まで　毎週木曜日１３：３０〜

続きを読む

今日は韓国人の友人からお誘いを受けてお茶をすることに。

いいカフェがあるのよ〜と、前日までの雨で少し蒸していたけれども
彼女と彼女の息子くんと３人でお散歩しながらそのカフェへ向かいました。

私は初めてだったのですが、外観もとってもかわいい
お店の外には二つほどテーブルがあって、
先客の方たちが数日振りかの青空を楽しむかのようにお茶していました。

中は正直言って広くはないけれども、とってもいい雰囲気。
私はアイスコーヒー、彼女はカフェラテ、あとチーズケーキをシェア。




たっぷりのラテとカップ。
少し大きめのチーズケーキはシェアしてちょうどいい感じ。
このガラスのお皿も可愛い！

ケーキの甘さもチーズケーキファクトリーよりも控え目で美味しかったです。
コーヒーもしっかりと濃くて嬉しかった！
（アメリカのコーヒーは基本的に薄い場合が多いです）
illyの紙ナフキンがあったので、きっとこちらのコーヒーなんだと思います。

ブリオッシュも美味しそうだったわー。
また行かなくては！


Tatte

1003 Beacon St. Brookline MA 02446
617-232-2200

http://tattecookies.com/

サイトまで可愛い！

６月６日に全米公開された映画「YOU DON'T MESS WITH THE ZOHAN」を観てきました。




先日観たSpeed Racerにて流れた予告編があまりにも面白そうだったのです。

今回も土曜日の最終でしたが、ほぼ満席でした
主人公ZOHANを演じるアダムサンドラーは今回まで全く知りませんでしたが
Wikipediaによると興行収入が１億ドル超え作品を７つも持つヒットメーカーであり、
コメディアンだそうです。
なるほど、皆さん終始ゲラゲラ、ヒーヒーと大笑い。
なかなか英語がうまく聞き取れないのと、アメリカンジョークのツボが
微妙にわからずにポツンとしてしまうことも多かったですが
そんな私たち夫婦でも大いに楽しむことができました。

日本公開されたら字幕付きのDVDで復習しよう！と、思いきや
残念ながら日本での公開は未定だそうです。

こちらは予告編



YOU DON'T MESS WITH THE ZOHAN
http://www.youdontmesswiththezohan.com/